Connaître le Bon Moment pour Planter des Fraises
Savoir quand planter des fraises vous permet de maximiser la période de culture afin de récolter une abondance de fruits sucrés et juteux.
Vous aurez envie de cultiver autant de fraises que possible, car les meilleures fraises que vous dégusterez seront celles que vous aurez fait pousser vous-même.
Les fraises mûries au jardin offrent une saveur et une douceur incomparables à celles des supermarchés.
Meilleure Période pour Planter des Fraises
Le moment idéal pour planter des fraises se situe au printemps, entre mars et mai. Exactement quand vous les plantez dépend du type de plante et de votre climat.
- Plantez des fraisiers en racines nues et dormantes au printemps dès que le sol est suffisamment chaud pour y enfoncer une bêche, même avant la dernière date de gel.
- Plantez les fraisiers en pot dès l’achat et après que le risque de gel soit passé.
Dans les régions aux hivers doux (Zone de résistance 9 ou plus), vous pouvez planter les fraises à l’automne pour leur donner le temps de s’établir avant les mois chauds d’été.
Types de Fraisiers
Il existe plusieurs types de plants de fraisiers, classés selon le moment où ils produisent des fruits.
Fraisiers à Production Unique
Les fraisiers à production unique comme ‘Allstar’ et ‘Earliglow’ produisent des fruits en juin uniquement l’année où ils sont plantés.
Ces variétés offrent la plus grande récolte par saison, mais sur une période restreinte, généralement trois semaines.
Ces plants produisent beaucoup de stolons, ils sont donc adaptés pour un emplacement où vous souhaitez qu’ils s’étendent.
Fraisiers Perpétuels
Les fraisiers perpétuels tels que ‘Quinault’, ‘Ogallala’ et ‘Jewel’ produisent des fruits trois fois par an (printemps, été, automne) dès leur première année de plantation.
Ces variétés produisent peu de stolons et sont ainsi idéales pour les contenants ou les espaces où vous souhaitez que les plants restent en place.
Fraisiers à Jour Neutre
Les variétés à jour neutre comme ‘Albion’, ‘Tristar’ et ‘Elsanta’ produisent des fruits tout au long de la saison de croissance, particulièrement durant les périodes fraîches.
Ils produisent moins lorsque le temps est chaud, offrant ainsi une bonne option pour les climats plus frais.
Fraisiers Alpins
Les fraisiers alpins rappellent les fraises sauvages et peuvent être cultivés dans votre jardin. Leurs fruits sont plus petits et plus délicats que ceux des autres fraisiers.
Ils produisent continuellement des fruits pendant la saison de croissance et ne développent pas de stolons, ce qui les rend intéressants à cultiver à partir de graines.
Planter des Stolons de Fraisier
Comme toute plante vivace, les fraisiers se mettent en dormance l’hiver et reprennent leur croissance dès que le sol se réchauffe au printemps. Après la floraison et la production de fruits, de nombreux fraisiers développent des stolons terminés par des bébés fraisiers.
« Les stolons peuvent aspirer beaucoup d’énergie des plantes, énergie qui pourrait servir à produire plus de fruits. C’est pourquoi il est préférable de couper les stolons dès que vous les voyez. »
En retirant les stolons régulièrement, en moyenne chaque semaine durant la saison, vous stimulez la plante à produire de grosses fraises au lieu de petits plants. Ces stolons coupés peuvent être utilisés pour propager de nouveaux plants.
Replantez-les dans des pots individuels, une fois qu’ils développement des racines. Le stolon se détachera, permettant à la fraise de devenir un plant adulte, clone du parent. Vous disposerez ainsi de plants gratuits à partager.
Pour une production optimale, limitez les stolons à trois plants filles par été.
Planter des Fraises à partir de Graines
Pour cultiver des fraises à partir de graines, commencez à l’intérieur en décembre pour avoir des plants prêts pour le jardin au printemps. Les graines doivent être préalablement refroidies pour améliorer la germination. Placez-les dans votre congélateur pendant trois à quatre semaines.
Une fois prêtes à être plantées, laissez les graines atteindre la température ambiante puis semez-les dans des plateaux de substrat sous une lampe de culture. La première année, il est peu probable que les plants issus de graines offrent une récolte abondante ; il faut un an pour développer des racines et feuilles vigoureuses propres à soutenir une bonne production.
Où Planter des Fraises
Robustes, les plants de fraises peuvent produire une abondance de fruits dans un espace restreint.
Pour gagner du temps sur la saison de culture, plantez-les dans des contenants, paniers suspendus et plates-bandes surélevées en attendant que le sol du jardin devienne praticable au printemps.
Une fois décongelé et légèrement asséché, vous pourrez les planter là où ils s’étendent sur un mur ou comme couvre-sol comestible, ou même comme bordure comestible dans un parterre mixte.
