La Tendance de la Lemonade aux Cornichons
Un Cocktail Virale sur Internet
Depuis un certain temps, les cornichons sont devenus un ingrédient essentiel dans les recettes virales de TikTok, au point que certaines marques ont enrichi leurs gammes de produits aromatisés à l’aneth. Grillo’s et Hippeas ont récemment lancé un produit intitulé pickle puff, et Popeyes a inauguré un menu complet sur le thème des cornichons, comprenant notamment la fameuse Lemonade aux Cornichons.
L’éditeur associé Bryce Jones a décrit leur version de la Lemonade aux Cornichons comme “étrange dans le bon sens”, comparant la boisson à un cornichon qui n’est pas trop acidulé.
Certaines versions sur internet intègrent une note épicée avec une pincée de cayenne, ou sont rafraîchies par l’ajout de concombres. Chaque variante suscite de vives réactions dans les commentaires, certains trouvant la boisson étonnamment rafraîchissante, tandis que d’autres restent sceptiques.
Comment Préparer une Lemonade aux Cornichons
Afin de comprendre cet engouement, nous avons concocté notre propre version inspirée des recettes en vogue sur la toile. Nous avons utilisé du jus de citron fraîchement pressé, un sirop simple, de la saumure de cornichons et de l’eau pétillante.
Recette de Lemonade aux Cornichons
Cette recette offre 4 portions.
Ingrédients :
- ½ tasse de jus de citron frais (environ 3 citrons moyens)
- Glaçons
- 1 à 3 cuillères à soupe de sirop simple
- ½ tasse de saumure de cornichons aneth bien refroidie
- 1 tasse d’eau pétillante
- Cornichons ou lance de cornichon pour la garniture
- Versez le jus de citron dans un petit pichet rempli de glaçons. Ajoutez 1 cuillère à soupe de sirop simple et de saumure de cornichon. Remuez pour mélanger.
- Complétez avec 1 tasse d’eau pétillante. Servez sur glace. Rajoutez de l’eau pétillante et du sirop simple selon votre goût. Garnissez avec un cornichon ou une lance de cornichon.
Pour Préparer une Portion Unique : Versez 2 cuillères à soupe de jus de citron dans un petit pichet rempli de glaçons. Ajoutez 1 cuillère à café de sirop simple et 2 cuillères à soupe de saumure de cornichon. Remuez pour mélanger. Complétez avec ¼ tasse d’eau pétillante. Ajoutez de l’eau pétillante et du sirop simple selon votre goût. Garnissez avec un cornichon ou une lance de cornichon. Donne une portion de 4 onces.
Le Verdict sur la Lemonade aux Cornichons
Notre rédacteur en chef des médias sociaux, Ginger Perra, ne l’a pas détestée, bien qu’elle ait admis préférer une boisson plus douce comme la lemonade classique.
“La lemonade aux cornichons n’est pas ma boisson préférée, mais je ne la déteste pas non plus”, explique-t-elle. “Je ne suis pas fan des bonbons acidulés, et la saumure de cornichon a accentué la salinité et le côté punchy de la lemonade. Globalement, si vous aimez les cornichons et/ou les bonbons, vous aimerez probablement cela.”
Un autre testeur l’a comparée à un Bloody Mary mais a jugé que cette boisson ne satisfaisait pas son envie d’une saveur audacieuse et salée.
“Je trouve cela très acide. Cela ressemblait à un Bloody Mary sans la tomate”, partage notre productrice créative senior Juliet Muir. “Ce n’est pas mauvais en soi, mais si je suis d’humeur pour une lemonade, je préférerais cette dernière. C’était une excellente boisson pour les esprits aventureux, et l’acidité était un ajout amusant, mais je ne pense pas, en tant qu’amateur de cornichons, que je la commanderais à la place d’une lemonade.”
Il semble qu’en petites quantités, cette boisson soit satisfaisante et amusante, mais plus que cela pourrait être excessif. Si vous êtes également amateur de cornichons, essayez peut-être un petit verre de lemonade aux cornichons avant de choisir une boisson complète.
