Pourquoi le vinaigre peut-il être utile au jardin ?
Le vinaigre agit comme un herbicide de contact qui brûle les feuilles des jeunes plantes, interrompant ainsi la photosynthèse et privant les racines de nourriture.
Il peut contrôler les petites mauvaises herbes avec des applications répétées, mais il n’est pas sélectif, ce qui signifie qu’un contact direct peut endommager n’importe quelle plante.
D’autres utilisations incluent le répulsif pour les ravageurs, l’amélioration du sol pour les plantes acidophiles, et le contrôle de l’oïdium. Tremper les graines à coque dure dans une solution de vinaigre avant de les planter peut améliorer la germination, mais peut également inhiber la germination des graines semées directement en terre.
L’acide acétique du vinaigre aide à décomposer le calcium en une forme utilisable par les plantes.
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5 façons d’utiliser le vinaigre sur les cultures et dans le jardin
Pulvériser directement du vinaigre sur les plantes potagères a peu d’avantages et, s’il est mal appliqué, peut faire plus de mal que de bien. Évitez l’usage excessif dans les jardins, ce qui peut provoquer une forte baisse du pH du sol, augmentant ainsi l’acidité du sol et perturbant les organismes bénéfiques du sol, entraînant un déséquilibre.
Voici quelques moyens sûrs d’utiliser le vinaigre dans votre jardin.
- Contrôle des mauvaises herbes : Une dilution de vinaigre et d’eau avec un peu de savon à vaisselle fonctionne pour tuer les jeunes mauvaises herbes. Évitez le contact direct avec les plantes désirées.
- Contrôle des ravageurs : Placez des chiffons imbibés de vinaigre ou des contenants de terre de diatomée infusée au vinaigre autour des périmètres du jardin pour repousser les insectes et les animaux nuisibles. Utilisez-le pour piéger les mouches des fruits et autres insectes ailés dans les jardins et vergers.
- Abaisser le pH du sol : Pour les plantes acidophiles qui ont besoin d’un coup de pouce rapide, le vinaigre abaisse rapidement mais temporairement le pH du sol. Appliquez une dilution directement sur le sol autour de la plante après avoir testé votre sol au préalable.
- Apport de calcium : Toutes les plantes ont besoin de calcium. Le vinaigre aide à décomposer des produits compostés comme les coquilles d’œuf pour libérer le calcium sous une forme que les plantes peuvent utiliser.
- Oïdium : Ce champignon est endémique aux cultures à larges feuilles comme les courges, les melons et les concombres. Ajoutez deux ou trois cuillères à soupe de vinaigre à un gallon d’eau dans un vaporisateur et utilisez-le avec précaution pour éviter de brûler les feuilles.
5 cultures et plantes à éviter avec le vinaigre
- Asperges : Un sol acide peut provoquer la pourriture des racines par fusarium, ce qui entraîne une perte de récolte.
- Épinards : Les graines risquent de ne pas germer et les jeunes plants peuvent être rabougris. Des feuilles jaunissantes indiquent une carence en magnésium due à un sol acide.
- Haricots grimpants : Un sol acide réduit les bactéries productrices d’azote nécessaires aux racines pour une croissance saine, entraînant de faibles rendements et des plantes rabougries.
- Pois : Un sol acide réduit la germination des graines et inhibe la production d’azote, entraînant une croissance lente, un retard de développement et des rendements réduits.
- Citrouilles : Un sol acide perturbe et réduit la capacité de la plante à absorber les nutriments nécessaires, ce qui affaiblit les vignes, conduit à des citrouilles plus petites, et rend les plantes vulnérables aux maladies.
Comment utiliser le vinaigre en toute sécurité dans le jardin
Le vinaigre non dilué ne doit être utilisé qu’à des fins de lutte contre les ravageurs et uniquement sous forme de spray pour repousser les fourmis et les limaces. Pour toutes les autres utilisations, il doit être dilué avec de l’eau. Les solutions de vinaigre incluent souvent d’autres ingrédients tels que le savon à vaisselle.
Utilisez le bon ratio de vinaigre à l’eau pour chaque application. Si vous n’êtes pas sûr, moins de vinaigre est préférable.
Pour le contrôle des mauvaises herbes, appliquez une dilution de vinaigre par une journée sèche et chaude pour un effet maximal. Pour remédier à un problème, comme l’oïdium, testez d’abord une seule feuille pour voir si la concentration provoque des dégâts. Appliquez le matin ou le soir lorsque les rayons UV sont diminués.
FAQ
- Non, le vinaigre n’est pas un engrais. Il peut abaisser le pH du sol et aider à décomposer le compost pour obtenir des nutriments utilisables par les plantes.
- L’effet global dépend de la quantité utilisée, mais essentiellement, le vinaigre abaisse rapidement mais temporairement le pH du sol, le rendant plus acide.
- Les nuisibles, tant insectes qu’animaux, sont repoussés par l’odeur du vinaigre. Il peut être particulièrement efficace pour repousser les fourmis et les limaces. Gardez à l’esprit que le vinaigre peut également décourager les insectes bénéfiques.
