L’essor des Buckets de Café : Une Tendance à Ne Pas Manquer Cet Été
Qu’est-ce qu’un Bucket de Café ?
Oubliez les venti. Cet été, la seule taille de boisson qui compte est le seau. Si vous avez récemment parcouru les réseaux sociaux ou fréquenté certains cafés locaux, vous avez probablement remarqué cette tendance audacieuse : un seau en plastique transparent rempli de cold brew ou de café glacé, débordant de saveurs.
Bienvenue dans l’ère des buckets de café, une boisson géante qui est à la fois un délice à partager et un phénomène viral sur Internet.
Ce phénomène effervescant remplace les élégantes tasses à espresso par des boissons audacieuses et inspirées des desserts, servies dans des récipients de style à emporter. Imaginez 40 onces de caramel ruisselant sur du cold brew, surmonté d’une épaisse mousse froide.
C’est innovant, légèrement extravagant, et c’est précisément ce que les amateurs de café recherchent actuellement.
Une Tendance en Plein Essor sur TikTok
La créatrice TikTok Kristen M (@kristen.chaoscoordinator) a récemment partagé une vidéo qui a généré beaucoup d’attention, mettant en scène son énorme bucket de café et capturant ainsi l’aspect ludique et partageable de cette boisson démesurée.
Après une semaine, la vidéo a déjà accumulé plus de 455 000 likes.
Composition et Concept des Buckets
Le terme “bucket de café” désigne globalement une boisson glacée de taille géante – généralement un cold brew ou un latte aromatisé – servie dans un récipient plastique transparent.
Ces boissons, inspirées des cocktails en seau servis dans les bars, varient généralement de 32 à 50 onces et sont souvent agrémentées de couches de sirop, de mousse froide et d’autres garnitures. Certains sont conçus pour être partagés, tandis que d’autres s’apprécient individuellement.
“N’importe lequel de nos lattes peut être servi dans un seau, tant qu’il est glacé et qu’il [comprend] quatre shots d’espresso, de la glace, huit à dix onces de lait, puis les sirops qui accompagnent le goût choisi – et nous proposons aussi un nappage de mousse froide,” affirme Brittany Stier, co-propriétaire de Noctua Coffee, située dans une petite ville du Missouri.
Fondée par Brittany et son mari Chris après une intervention chirurgicale majeure pour Chris, Noctua Coffee se consacre entièrement à la passion du café.
La Popularité des Saveurs Gourmandes
“Notre bucket le plus populaire en ce moment est le Blueberry Muffin,” ajoute Brittany Stier. “Nous utilisons un sirop de myrtille, puis ajoutons du sucre brun pour lui donner cette saveur de muffin, et nous couvrons le tout avec notre mousse froide et de la cannelle.”
Une Question de Caféine
Selon la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, rien n’empêche de profiter d’un coup de pouce énergétique quotidien à partir de la caféine, mais il faut surveiller la quantité consommée. L’administration estime que 400 milligrammes de caféine par jour (l’équivalent de deux à trois cafés de 12 onces) ne sont “généralement pas associés à des effets négatifs”.
Quatre shots d’espresso (la quantité typique des buckets de Noctua Coffee) contiennent environ 250 milligrammes.
Cela dit, la sensibilité à la caféine varie d’une personne à l’autre. Si vous commencez à ressentir des palpitations cardiaques, des perturbations du sommeil, de l’anxiété, ou d’autres effets mentionnés par la FDA, il est possible que vous en consommiez trop. Pour ceux qui sont particulièrement sensibles, le partage du bucket avec un ami est une option envisageable.
Pourquoi Cette Tendance Est-elle Partout Aujourd’hui ?
Les buckets de café sont intentionnellement extravagants. Dans un contexte culturel où la “petite indulgence” et l’esthétique des cafés chaleureux rencontrent la viralité des réseaux sociaux, le bucket de café remplit tous les critères : c’est réconfortant, personnalisable et conçu pour être partagé (et filmé).
Sur TikTok, les vidéos avec le hashtag #coffeebucket cumulent des millions de vues, souvent avec des buveurs enthousiastes sirotant à travers de larges pailles.
À Wicked Southern Coffee, l’enthousiasme a été immédiat.
“Quand nous avons commencé à voir la tendance des buckets apparaître de plus en plus, nous avons décidé de tenter notre chance et avons lancé notre propre version au début de juin,” déclare la propriétaire Kaylee Shilosky. “Les gens en sont devenus fous et nous avons été en rupture de stock dès ce jour-là.”
L’Avenir des Buckets de Café
Comme beaucoup de tendances des réseaux sociaux, les buckets de café pourraient disparaître aussi rapidement qu’ils sont apparus — mais leur esprit semble plus durable. Alors que les jeunes consommateurs sont en quête d’expériences à la fois personnelles et partageables, ces boissons répondent à un besoin plus profond d’originalité, de connexion, et de jeu.
Selon Shilosky, la tendance est déjà en train d’évoluer, et ils ont vu des clients en faire de véritables traditions personnelles.
“Nous avons créé des saveurs amusantes pour l’été et des styles dessert comme notre Caramel Banana Latte et notre Tiramisu Latte, qui est notre meilleure vente,” dit Shilosky. “On a vu des gens poster nos buckets à la plage, au lac local en ville, et même en prendre quelques-uns pour démarrer un enterrement de vie de jeune fille.”
Bien qu’ils ne remplacent pas votre latte quotidien, les buckets de café offrent autre chose : la joie de goûter à quelque chose simplement parce que cela semble amusant, agréable au goût, et invitant au sourire.
